자취를 시작하면 가장 큰 고민 중 하나가 바로 ‘오늘 뭐 먹지?’입니다. 매번 배달 음식을 시키자니 비용이 부담스럽고, 직접 요리를 하자니 어렵게 느껴지는 경우가 많습니다. 하지만 기본적인 한식 요리만 익혀두면 건강하고 맛있는 집밥을 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다.
이번 글에서는 요리 초보 자취생도 따라 하기 쉬운 한식 요리책을 추천해 드립니다. 이 책들을 활용하면 간단한 반찬부터 찌개, 국, 덮밥까지 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다. 이제 배달 음식 대신 직접 요리를 시작해 보세요!
1. 요리 왕초보를 위한 기초 한식 요리책
자취생이 요리를 처음 시작할 때는 기본적인 조리법과 재료 손질법을 배우는 것이 중요합니다. 기초부터 차근차근 배울 수 있는 요리책을 소개합니다.
① ‘혼자라도 맛있게 잘 먹었습니다’ (김보민 저)
이 책은 요리 초보들이 쉽게 따라 할 수 있도록 1인분 기준의 간단한 요리법을 소개합니다. 김치볶음밥, 계란찜, 된장찌개 같은 기본적인 한식 요리는 물론, 간단한 브런치 메뉴까지 포함되어 있어 자취생에게 딱 맞는 책입니다.
② ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54’ (백종원 저)
한식 요리를 쉽게 가르쳐 주는 백종원의 베스트셀러 요리책입니다. 간장계란밥부터 김치찌개, 불고기까지 누구나 쉽게 만들 수 있도록 사진과 함께 자세한 조리법이 설명되어 있습니다. 요리를 전혀 해본 적 없는 초보자라면 이 책을 추천합니다.
③ ‘오늘도 자취 만렙’ (정미경 저)
자취생을 위한 현실적인 요리법을 다룬 책으로, 저렴한 재료로 간단하게 만들 수 있는 메뉴가 가득합니다. 냉장고 속 흔한 재료를 활용한 요리법을 알려줘서 장보기 부담을 줄일 수 있습니다.
2. 반찬부터 찌개까지! 자취생을 위한 쉬운 한식 레시피
자취생이 매일 식사를 준비할 때 가장 고민되는 것이 바로 반찬과 국입니다. 간단하면서도 맛있는 요리를 만들 수 있도록 돕는 책을 소개합니다.
① ‘자취생을 위한 초간단 반찬 레시피’ (윤혜정 저)
이 책은 5분 만에 완성할 수 있는 반찬 레시피를 모아둔 책입니다. 간장계란장, 참치마요 덮밥, 스팸구이 등 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴들로 구성되어 있어 요리 초보에게 유용합니다.
② ‘한식 자취 요리 100’ (이정섭 저)
된장찌개, 김치찌개 같은 국물 요리부터 불고기, 제육볶음 같은 인기 반찬까지 한식 요리 100가지를 소개하는 책입니다. 요리 초보도 따라 할 수 있도록 쉽고 자세한 설명이 담겨 있습니다.
③ ‘우리 집 기본 반찬 101’ (강지현 저)
반찬을 미리 만들어 두면 매 끼니마다 새롭게 요리할 필요가 없어 편리합니다. 이 책에서는 자취생이 쉽게 만들 수 있는 기본 반찬과 보관법을 소개해 줍니다.
3. 간단한 한 끼 해결! 자취생을 위한 한식 덮밥 & 국물 요리책
바쁜 자취생에게는 한 그릇 요리가 최고의 선택입니다. 덮밥, 국밥, 면 요리 등 간편하고 든든한 한 끼를 만들 수 있는 책을 소개합니다.
① ‘혼밥족을 위한 덮밥 요리’ (박정연 저)
자취생에게 가장 편한 요리는 덮밥입니다. 불고기 덮밥, 오징어덮밥, 김치볶음밥 등 간단하면서도 든든한 한 끼를 만들 수 있는 레시피가 가득한 책입니다.
② ‘초간단 국과 찌개 레시피’ (이지혜 저)
국과 찌개는 한 번 끓이면 여러 끼를 먹을 수 있어 자취생에게 좋은 메뉴입니다. 이 책에서는 간단한 재료로 끓일 수 있는 다양한 국과 찌개 레시피를 소개합니다.
③ ‘자취생을 위한 10분 요리’ (이소영 저)
요리에 많은 시간을 쓰기 어려운 자취생들을 위해 10분 만에 만들 수 있는 간단한 요리들을 모아둔 책입니다. 김치볶음밥, 라면 업그레이드 레시피, 간단한 달걀 요리 등 빠르게 한 끼를 해결할 수 있는 방법을 배울 수 있습니다.
결론: 자취생도 쉽게 만드는 한식 요리, 책으로 시작하세요!
요리는 어렵지 않습니다! 기본적인 조리법만 익히면 누구나 쉽고 맛있는 한식 요리를 만들 수 있습니다. 오늘 추천한 책들은 초보 요리법, 간단한 반찬과 찌개, 한 끼 해결 요리 등을 다루고 있어 자취생에게 딱 맞는 필독서입니다.
이제 배달 음식 대신 직접 만든 따뜻한 집밥을 즐겨보세요. 요리를 배우는 즐거움과 함께 건강한 식습관도 챙길 수 있을 것입니다!